|
|
Chili Kalkoen Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 stuks (mini) mais (of een blikje voor het gemak)
75 gr peultjes
2 el chilisaus mild (Inproba)
60 gr pandanrijst (Lassie)
1/2 cm gember
125 gr kalkoenfilet
1/5 el sesam- of olijfolie
1/5 teen knoflook
Voorbereiding:
Snijd de kalkoen in stukjes, maak ook de gember schoon en snijd deze in kleine stukjes. Pers de knoflook uit. Meng de kalkoen samen met de chilisaus, knoflook en de gember. Zet dit 10 minuten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Kook de rijst (volgens de aanwijzing op de verpakking)
Zet de (mini) maïs met een klein laagje water op en laat ±3 minuten koken, normale mais langer koken en blik bereiden volgens verpakking.
Giet de maïs af en snijd de maïs in lange repen.
Verwarm de sesamolie in een wok en bak hierin op hoog vuur de kalkoen gaar. Voeg de peultjes en de maïs toe met een scheutje water. Roerbak dit nog ongeveer 3-4 minuten.
|
|
|